Confectionery art casting
silicone mold making for pastry chef
Edición de la obra Confectionery art casting
| Autor | Michael Joy |
|---|---|
| Editorial | The Chicago School of Mold Making and Casting for the Arts |
| Fecha de publicación | 2003 |
| Lugar | Oak Park, IL |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 370 |
| ISBN-10 | 0974034509 |
| OCLC | 55021918 |
| LCCN | 2004272940 |
| Número de Cutter | J88c |