Computerized Food Processing Operations
Edición de la obra Computerized Food Processing Operations
| Autor | Arthur A.Teixeira, Charles F.Shoemaker |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Oct 24, 2012 |
| Páginas | 213 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9781461358473 |
| ISBN-10 | 1461358477 |
| Número de Cutter | C738 |