Cold Kitchen Fundamental
Edición de la obra Cold Kitchen Fundamental
| Autor | American Culinary Federation Staff, Edward Leonard, Arno Schmidt, Brenda Carlos, Pearson Education Staff |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education, Limited |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780132815123 |
| Número de Cutter | S779c |