Clostridium Botulinum
A Practical Approach to the Organism and Its Control in Foods
Edición de la obra Clostridium Botulinum
| Autor | Chris Bell, A. Kyriakides |
|---|---|
| Editorial | Wolters Kluwer Legal & Regulatory U.S. |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 96 |
| ISBN-13 | 9780751404616 |
| Número de Cutter | B433c |