Cien siglos de pan
10,000 años de alimentación en el Perú
Edición de la obra Cien siglos de pan
| Autor | Fernando Cabieses |
|---|---|
| Editorial | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONCYTEC |
| Fecha de publicación | 1995 |
| Lugar | Lima, Perú |
| Idioma | español |
| Páginas | 267 |
| OCLC | 36117456 |
| LCCN | 96223764 |
| Número de Cutter | C115c |