Chilled Foods
A Comprehensive Guide
Edición de la obra Chilled Foods
| Autor | Michael Stringer, C. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2000 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781855736290 |
| Número de Cutter | S918c |
A Comprehensive Guide
Edición de la obra Chilled Foods
| Autor | Michael Stringer, C. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2000 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781855736290 |
| Número de Cutter | S918c |