Chilled Foods
A Comprehensive Guide
Edición de la obra Chilled Foods
| Autor | C. Dennis |
|---|---|
| Editorial | Technomic Publishing Company |
| Fecha de publicación | June 1992 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 400 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781855732704 |
| ISBN-10 | 185573270X |
| Número de Cutter | D411c |