Cheffes de Cuisine
Women and Work in the Professional French Kitchen
Edición de la obra Cheffes de Cuisine
| Autor | Rachel E. Black |
|---|---|
| Editorial | University of Illinois Press |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780252052934 |
| Número de Cutter | B627c |