Chef's companion
concise dictionary of culinary terms
Edición de la obra Chef's companion
| Autor | Elizabeth Riely |
|---|---|
| Editorial | Van Nostrand Reinhold |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 216 |
| ISBN-10 | 0442020023 |
| OCLC | 232059593 |
| Número de Cutter | R555c |