Cheese
a treatise on the manufacture of American Cheddar cheese and some other varieties
Edición de la obra Cheese
| Autor | Lucius L. Van Slyke |
|---|---|
| Editorial | Orange Judd publishing company, inc., K. Paul, Trench, Trubner & co., ltd. |
| Fecha de publicación | 1927 |
| Lugar | New York, London |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 364 |
| OCLC | 3824880 |
| LCCN | 27025006 |
| Número de Cutter | S634c |