Cassava flour and starch
progress in research and development
Edición de la obra Cassava flour and starch
| Autor | D. Dufour, G. M. O'Brien, Rupert Best |
|---|---|
| Editorial | Centro Internacional de Agricultura Tropical, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | Cali, Colombia, Montpellier, France |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 9589439888 |
| OCLC | 41087655 |
| Serie | CIAT Publication -- no.271 |
| Número de Cutter |