Case Studies in Culinary Entrepreneurship
Edición de la obra Case Studies in Culinary Entrepreneurship
| Autor | Sarah R. Labensky, Karen S. Karp |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education, Limited |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 320 |
| ISBN-13 | 9780131776814 |
| Número de Cutter | L116c |