Carlo Petrini
la coscienza del cibo
Edición de la obra Carlo Petrini
| Autor | Carlo Petrini |
|---|---|
| Editorial | Slow food editore, Università degli studi di scienze gastronomiche |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Lugar | Bra (Cn), Pollenzo-Bra (Cn) |
| Idioma | italiano |
| Páginas | 271 |
| ISBN-13 | 9788884993670 |
| LCCN | 2014401510 |
| Número de Cutter | P496c |