Bueno, limpio y justo
Principios de una nueva gastronomía
Edición de la obra Bueno, limpio y justo
| Autor | Carlo Petrini, Mª Soledad Rodríguez Val |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Polifemo |
| Fecha de publicación | Feb 04, 2007 |
| Páginas | 288 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9788496813052 |
| ISBN-10 | 8496813053 |
| Número de Cutter | P496b |