Bubbles in food 2
novelty, health and luxury
Edición de la obra Bubbles in food 2
| Autor | Grant M. Campbell, Martin G. Scanlon, D. L. Pyle |
|---|---|
| Editorial | Egan Press [for the American Association of Cereal Chemists] |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Lugar | St. Paul, Minn |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 439 |
| ISBN-13 | 9781891127595 |
| ISBN-10 | 1891127594 |
| LCCN | 2008934841 |