Brewing Yeast Fermentation Performance
Edición de la obra Brewing Yeast Fermentation Performance
| Autor | Katherine Smart |
|---|---|
| Editorial | Iowa State Press |
| Fecha de publicación | October 2000 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 240 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780632054510 |
| ISBN-10 | 0632054514 |
| Número de Cutter | S636b |