Brewing yeast fermentation performance
Edición de la obra Brewing Yeast Fermentation Performance
| Autor | Katherine Smart |
|---|---|
| Editorial | Blackwell Pub. |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Ames, IA |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781405119085 |
| ISBN-10 | 140511908X |
| LCCN | 2006035239 |
| Número de Cutter | S636b |