Brewing Yeast Fermentation Performance
Edición de la obra Brewing Yeast Fermentation Performance
| Autor | Katherine Smart |
|---|---|
| Editorial | Wiley-Blackwell |
| Fecha de publicación | February 8, 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 336 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781405119085 |
| ISBN-10 | 140511908X |
| Número de Cutter | S636b |