Brewing Yeast and Fermentation
Edición de la obra Brewing Yeast and Fermentation
| Autor | David Quain, Christopher Boulton |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2008 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 656 |
| ISBN-13 | 9780470764886 |
| Número de Cutter | Q1b |