Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
Edición de la obra Brewing Microbiology
| Autor | Annie Hill |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 506 |
| ISBN-13 | 9781782423317 |
| Número de Cutter | H645b |