Bread and Its Fortification
Nutrition and Health Benefits
Edición de la obra Bread and Its Fortification
| Autor | Cristina M. Rosell, Joanna Bajerska, Aly F. El Sheikha |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 417 |
| ISBN-13 | 9781498701563 |
| Número de Cutter | R811b |