Braise
A Journey Through International Cuisine
Edición de la obra Braise
| Autor | Daniel Boulud |
|---|---|
| Editorial | Ecco |
| Fecha de publicación | Mar 05, 2013 |
| Páginas | 256 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780062232380 |
| ISBN-10 | 006223238X |
| LCCN | 2015300396 |
| Número de Cutter | B764b |