Braise
a journey though traditional cuisine
Edición de la obra Braise
| Autor | Daniel Boulud |
|---|---|
| Editorial | ECCO |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0060561718 |
| OCLC | 70131219 |
| LCCN | 2006047598 |
| Número de Cutter | B764b |
a journey though traditional cuisine
Edición de la obra Braise
| Autor | Daniel Boulud |
|---|---|
| Editorial | ECCO |
| Fecha de publicación | 2006 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0060561718 |
| OCLC | 70131219 |
| LCCN | 2006047598 |
| Número de Cutter | B764b |