Biscuit Baking Technology, 3ed
Processing and Engineering Manual
Edición de la obra Biscuit Baking Technology, 3ed
| Autor | Iain Davidson |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology Books |
| Fecha de publicación | 2023 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780323911429 |
| Número de Cutter | D252b |