Becoming a Chef
Edición de la obra Becoming a Chef
| Autor | A. Dornenburg, Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | October 9, 2003 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 976 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471486091 |
| ISBN-10 | 0471486094 |
| Número de Cutter | D713b |