Baking and Pastry
Edición de la obra Baking and Pastry
| Autor | CIA |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | June 2, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 4528 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471703433 |
| ISBN-10 | 0471703435 |
| Número de Cutter | C565b |
Edición de la obra Baking and Pastry
| Autor | CIA |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | June 2, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 4528 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471703433 |
| ISBN-10 | 0471703435 |
| Número de Cutter | C565b |