Baking and Pastry
Mastering the Art and Craft
Edición de la obra Baking and Pastry
| Autor | Culinary Institute of America (CIA) Staff |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780470565544 |
| Número de Cutter | S779b |