Arabic bread production
Edición de la obra Arabic bread production
| Autor | Kenneth J. Quail |
|---|---|
| Editorial | American Association of Cereal Chemists |
| Fecha de publicación | 1996 |
| Lugar | St. Paul, Minn |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 148 |
| ISBN-10 | 0913250910 |
| LCCN | 96085018 |
| Número de Cutter | Q1a |