Applied Dairy Microbiology
Edición de la obra Applied dairy microbiology
| Autor | Elmer H. Marth, James Steele |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 736 |
| ISBN-13 | 9780429177750 |
| Número de Cutter | M377a |
Edición de la obra Applied dairy microbiology
| Autor | Elmer H. Marth, James Steele |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 736 |
| ISBN-13 | 9780429177750 |
| Número de Cutter | M377a |