Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Cooking
Edición de la obra Anthony Bourdain's "Les Halles" Cookbook
| Autor | Anthony Bourdain |
|---|---|
| Editorial | Bloomsbury USA |
| Fecha de publicación | September 23, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 304 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781582341804 |
| ISBN-10 | 158234180X |
| OCLC | 54372879 |
| LCCN | 2004002399 |
| Número de Cutter |