Anthocyanins
biosynthesis, functions, and applications
Edición de la obra Anthocyanins
| Autor | Kevin Gould, Kevin M. Davies, Chris Winefield |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 329 |
| ISBN-13 | 9780387773353, 9780387773346 |
| ISBN-10 | 0387773347 |
| OCLC | 225427536 |