Analytical methods of food authentication
Edición de la obra Analytical methods of food authentication
| Autor | P. R. Ashurst |
|---|---|
| Editorial | Blackie Academic & Professional |
| Fecha de publicación | 1998 |
| Lugar | London, New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 350 |
| ISBN-10 | 0751404268 |
| OCLC | 38342488 |
| LCCN | 97077015 |
| Número de Cutter | A829a |