American Game Cooking
A Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Edición de la obra American Game Cooking
| Autor | John Ash, Sid Goldstein |
|---|---|
| Editorial | Addison Wesley Publishing Company |
| Fecha de publicación | October 1993 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 304 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780201624687 |
| ISBN-10 | 0201624680 |
| OCLC | 41962240 |
| Número de Cutter | A819a |