American brasserie
180 simple, robust recipes inspired by the rustic foods of France, Italy, and America
Edición de la obra American brasserie
| Autor | Gale Gand |
|---|---|
| Editorial | Macmillan |
| Fecha de publicación | 1997 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 334 |
| ISBN-10 | 0028616308 |
| OCLC | 36954642 |
| LCCN | 97021819 |
| Número de Cutter | G195a |