Alternative sweeteners
Edición de la obra Alternative sweeteners
| Autor | Lyn O'Brien Nabors |
|---|---|
| Editorial | M. Dekker |
| Fecha de publicación | 2001 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 553 |
| ISBN-10 | 0824704371 |
| OCLC | 46822334 |
| LCCN | 2001028939 |
| Serie | Food science and technology ; · 112 · Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; |
| Número de Cutter | N117a |