Alternative sweeteners
Edición de la obra Alternative sweeteners
| Autor | Lyn O'Brien Nabors |
|---|---|
| Editorial | M. Dekker |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 461 |
| ISBN-10 | 0824784758 |
| LCCN | 91019959 |
| Serie | Food science and technology ; · 48 · Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; |
| Número de Cutter | N117a |