All About Braising
The Art of Uncomplicated Cooking
Edición de la obra All About Braising
| Autor | Molly Stevens |
|---|---|
| Editorial | W. W. Norton & Company |
| Fecha de publicación | October 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 416 |
| ISBN-13 | 9780393052305 |
| ISBN-10 | 0393052303 |
| OCLC | 56068781 |
| LCCN | 2004017907 |
| Número de Cutter | S845a |