Advances in Food Processing Technology
Edición de la obra Advances in Food Processing Technology
| Autor | Jingdun Jia, Donghong Liu, Haile Ma |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | Jun 02, 2019 |
| Páginas | 251 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9789811364501 |
| ISBN-10 | 9811364508 |
| Número de Cutter | J61a |