A thorough practical course in scientific baking
Edición de la obra A thorough practical course in scientific baking
| Autor | Edward W. Habermaas |
|---|---|
| Fecha de publicación | 1924 |
| Lugar | Cincinnati, O |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 402 |
| OCLC | 4998777 |
| LCCN | 24030305 |
| Número de Cutter | H114t |