A thorough practical course in scientific baking
Edición de la obra A thorough practical course in scientific baking
| Autor | Edward W. Habermaas |
|---|---|
| Editorial | Habermass School of Scientific Baking |
| Fecha de publicación | 1924 |
| Lugar | Cincinnati, Ohio |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 402 |
| OCLC | 24128171 |
| Número de Cutter | H114t |