A Guide to Modern Cookery
Edición de la obra Guide culinaire
| Autor | Herndon/Vehling Collection fmo, Auguste Escoffier |
|---|---|
| Editorial | Franklin Classics |
| Fecha de publicación | Oct 14, 2018 |
| Páginas | 904 |
| Formato | paperback |
| ISBN-13 | 9780343059620 |
| ISBN-10 | 0343059622 |
| Número de Cutter | F648g |
This record includes reprints of the first American edition.